Organik Ekşi Mayalı Ekmekler, Sağlıklı Atıştırmalıklar

Baker

Sosyal Medyada Biz:

ELDE YAPILAN EKMEK YEMEYELİ NE KADAR ZAMAN OLDU?

Ekmeğinizin Kullanım Klavuzu

Ekmeğinizi size isterseniz dilimleyip gönderebiliyoruz. Nedeni daha kolay saklayıp, tüketebilmeniz. Ekmeğinizi fırından henüz çıkmış tadında yemek için, 1 dk kadar tavada veya tost makinesinde ısıtıp yiyebilirsiniz.

Ekmeğiniz elinize ulaştığında, dilimleyip buzdolabı poşeti ile buzdolabına koymalısınız (alt kısmına). 2 hafta boyunca, aldığınız dilimi, ısınmış tavada ısıttığınızda kendi nemiyle ısınan ekmek, pamuk gibi olmaktadır.

dogal-kek

NEDEN UZUN FERMANTASYON?

Ekmeklerimizi 3 Günde Pişiriyoruz!

Buğdaydaki gluten ancak doğru mayalandığında insanların tüketimi için sağlıklı olabilir.

Uzun soğuk fermantasyon yöntemiyle yapıldığı için gluten tamamı ile parçalanır, sindirilebilir hale gelir. Ekşi maya ekmeklerimizde hiçbir ticari maya yoktur.